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Dans un récipient assez vaste fait une pâte bien mixée avec la farine, le beurre, le sucre blanc et de muscovado et un peu de levure et sel plus le lait vanille. Puis gouter votre mélange. Niveau 2 : ajouter à votre pâte, l’œuf préalablement battu puis gouter votre mélange.
Vous avez bien évidemment besoin d'oeuf pour y arriver. Vous devez, avoir un œil constant sur la cuisson de vos cookies et n’exister pas à les sortir du four lorsqu’il commence à avoir une couleur brune sur le côté. L’avantage des cookies est que celle-ci est conservable sur de longue durée tel que des semaines.